Dossier thématique proposant des ressources pour (mieux) comprendre, pour s’inspirer, s’outiller et contribuer à la réduction des inégalités sociales de santé, sous le prisme de l’alimentation : importance d’appréhender l'alimentation de manière globale et nécessité de considérer cet enjeu de société (social, environnemental, économique…) comme relevant d’une responsabilité collective.