Efficacité d’un affichage nutritionnel en épicerie sociale
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Littératie
Nutrition
Précarité
Résultats d'une étude menée sur un échantillon de sept épiceries sociales de la région parisienne. Elle visait à mesurer les effets d'un affichage de logos nutritionnels sur la compréhension et le comportement alimentaire, associé ou non à des ateliers de prévention, des personnes et familles dépendantes de l’aide alimentaire.
