One Health (Une seule santé) : concept nouveau en maturation ou vieille histoire ?

Le concept "Une seule santé" a gagné en importance depuis la pandémie de COVID-19, endossé par des organisations internationales telles que l'OMS et la FAO. Il vise à équilibrer la santé des personnes, des animaux et des écosystèmes. En France, il est intégré dans les Plans régionaux Santé – Environnement et le Comité de veille des risques sanitaires. Cet article a pour but de faire le point sur les questions écologiques et environnementales qui justifient le concept d’Une seule santé, et sur les changements de paradigmes nécessaires pour penser la communauté de destin de l’ensemble du vivant.