Promouvoir l'alimentation saine à l'école : quelles actions au-delà des menus à la cantine ?

Étude réalisée par un module interprofessionnel de santé publique. Il se dégage trois grandes tendances au sein des établissements scolaires, ainsi que des pistes d’amélioration pour la coordination des différents acteurs et l'intégration de la promotion de l’alimentation dans les enseignements scolaires.