La réception des messages de prévention nutritionnelle par les 5-8 ans. Quels enjeux pour l’éducation alimentaire des enfants ?

Mise en lumière de l’influence des messages de prévention nutritionnelle sur les représentations des enfants, et éléments de réflexion relative au contenu des politiques publiques et à la formation des adultes intervenant auprès des enfants sur ces questions.